Tirštinant padažus ar kisielius krakmolą galima pakeisti miltais.
Kuo pakeisti bulvių krakmolą (1 valgomajam šaukštui krakmolo)? kvietiniai miltai (2 valg. šaukštai (vietoj 1 valg. šaukšto krakmolo)); kukurūzų krakmolas (1 : 1).
Proporcijos: 1 valgomajam šaukštui krakmolo.
2 valg. šaukštai (vietoj 1 valg. šaukšto krakmolo)
Verdami miltai būna drumsti ir prireikia ilgiau virti.
364 kcal / 100 g
1 : 1
Veikia beveik taip pat.
Palyginimui: 100 g bulvių krakmolo – 340 kcal.
Tai buities kulinarijos patarimai, tikslus rezultatas priklauso nuo recepto. Esant alergijai ar dietai, patikrinkite pakaitalo sudėtį.
Tirštinant padažus ar kisielius krakmolą galima pakeisti miltais. Kvietiniai miltai – 2 valg. šaukštai (vietoj 1 valg. šaukšto krakmolo). Kukurūzų krakmolas – 1 : 1.
100 g bulvių krakmolo turi apie 340 kcal.